En Agosto aumentó la desocupación en los feedlots

El porcentaje de encierre en los feedlots cayó un 6% en agosto, según datos proporcionados por la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).

En el último mes, este indicador disminuyó de 72,9% a 66,8%. Esta caída en el porcentaje de encierre se produjo en conjunto con un aumento en los costos de producción, debido a la implementación del «Dólar Maíz».

Esto ha generado un incremento en los costos de producción para los feedlots. Esta medida consiste en establecer un tipo de cambio diferencial para la exportación de maíz, lo que ha llevado a un aumento en el precio de este insumo clave en la alimentación del ganado en los feedlots.

Estos factores han impactado negativamente en la rentabilidad de los feedlots, lo que se refleja en la disminución del porcentaje de encierre. Asimismo, los productores se ven afectados por el aumento en los costos de producción y la incertidumbre económica, lo que ha llevado a una reducción en la cantidad de animales encerrados en los feedlots.

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Vale destacar que el encierre en los feedlots es una etapa fundamental en la producción de carne, ya que permite engordar y terminar a los animales antes de su faena. La caída en el porcentaje de encierre puede tener consecuencias en la oferta de carne en el mercado, lo que podría generar un aumento en los precios para los consumidores.

Esta disminución en el índice de reposición indica que los productores están reduciendo la cantidad de animales que ingresan a los feedlots, lo que se traduce en un proceso de vaciado. Esta tendencia se ha visto favorecida por una mejora en el precio de la hacienda de consumo, lo que ha incentivado a los productores a vender sus animales en lugar de encerrarlos en los feedlots.

El índice de reposición es un indicador clave para medir la actividad de los feedlots, ya que refleja la relación entre la cantidad de animales que ingresan y la cantidad de animales que salen de estos establecimientos. Un índice por debajo de 1 indica que se están retirando más animales de los feedlots de los que se están ingresando, lo que implica un proceso de vaciado.

Esta tendencia de vaciado en los feedlots puede tener consecuencias en la oferta de carne en el mercado, ya que se reducirá la cantidad de animales disponibles para su faena. Esto podría generar un aumento en los precios de la carne para los consumidores.

En los últimos meses, el precio de los terneros ha experimentado un repunte significativo. Sin embargo, a pesar de este aumento, el negocio se ha visto afectado por las recientes medidas implementadas por el Gobierno para impulsar las exportaciones.

Según el informe de la CAF, se estima que el nuevo tipo de cambio para el maíz ha añadido un costo adicional de $12.000 por cada cabeza de ganado engordada. Esta medida ha impactado directamente en los costos de producción y ha generado preocupación en los productores.

El sector ganadero ha sido uno de los más afectados por estas medidas, ya que el aumento en el costo del maíz, principal alimento para el engorde de los terneros, ha generado un incremento en los gastos de producción. Esto ha llevado a una disminución en la rentabilidad de los productores y ha generado incertidumbre en el futuro del negocio.

A pesar de este panorama, el precio del ganado gordo ha logrado mantenerse estable, lo que ha sido un alivio para los productores. Sin embargo, la preocupación persiste debido a la incertidumbre generada por las medidas gubernamentales y su impacto en el negocio a largo plazo.