Chivilcoy se prepara para la 26ª Expo Apícola

Este sábado 12 de abril, la ciudad de Chivilcoy disfrutará de la 26ª edición de la Expo Apícola, un evento que se ha consolidado como uno de los más importantes del país en su rubro.

Organizada por la Asociación Rural de Chivilcoy, la expo abrirá sus puertas a las 9:00 en el predio ferial ubicado sobre la Ruta Nacional Nº 5, kilómetro 158.

La jornada es un encuentro ineludible para productores, técnicos, comerciantes y público en general interesados en la apicultura. Se ofrecerá un completo programa que combina la capacitación técnica con experiencias sensoriales y un análisis de la situación del mercado internacional.

Un programa enriquecedor

El evento contará con un ciclo de charlas técnicas de primer nivel. A las 10:30, Graciela Rodríguez, coordinadora del INTA Proapi, disertará sobre «Terminó la cosecha. ¿Cuál es el manejo para el fin de temporada?», abordando las prácticas recomendadas para el cuidado de las colmenas durante el invierno. A las 12:30, la chef chivilcoyana Paula Bertone deleitará al público con una degustación de productos dulces y salados elaborados con miel, demostrando el valor agregado de este producto. Finalmente, a las 15:00, Juan Pérez, jefe de compras de Newsan, ofrecerá una perspectiva global sobre la «Situación actual del mercado internacional», analizando las dinámicas de exportación y la demanda de miel, cera y propóleos.

Más que una exposición

Además de las charlas, la Expo Apícola ofrecerá un amplio espacio comercial donde se podrán adquirir insumos, equipamientos y servicios para la apicultura. Se espera una gran afluencia de público, tanto productores experimentados como principiantes. La entrada general tiene un costo de 2.000 pesos, y la recaudación se destinará al sostenimiento de este evento que, desde hace más de dos décadas, impulsa el desarrollo de la actividad apícola en la región.