Agroecología y Cooperativismo

En un evento organizado por la comisión de asociados del Banco Credicoop de Chivilcoy, se llevó a cabo una charla enriquecedora sobre agroecología y cooperativismo, impulsando un debate sobre un futuro agrícola más sostenible.

El disertante, Elbio Sarnari, compartió su experiencia como chacarero y dirigente cooperativo, destacando las coincidencias entre la agroecología y el cooperativismo como herramientas de transformación social y económica.

«Crecí dentro de una cooperativa y en 2017 me acerqué a la agroecología», relató Sarnari. «Encontré un montón de coincidencias en las miradas de los dos aspectos. Tratamos de dinamizar el movimiento de ideas, para pensar que otra agricultura es posible».

Una agricultura con sentido social y ambiental

Sarnari abogó por una agricultura que priorice a las personas, sea medioambientalmente sostenible, económicamente viable, genere valor agregado y tenga mayor capacidad de ocupación de mano de obra.

«Venimos a charlar desde la experiencia personal como dirigente cooperativo y como chacarero que hace agroecología, que es posible en el plano de lo extensivo e intensivo», afirmó.

Agroecología: Más que una técnica, una filosofía

Sarnari explicó que la agroecología es una forma de producir alimentos que busca replicar los procesos naturales, evitando el uso de productos de síntesis química y promoviendo la independencia del agricultor.

«Nosotros no usamos productos de síntesis química, aunque somos conscientes que venimos de la historia de la agricultura tradicionalmente hecha con químicos», reconoció. «Vamos hacia una producción sin producto de síntesis química, tratando de replicar todos los procesos naturales».

Rentabilidad e independencia

Asimismo, desmitificó la idea de que la agroecología no es rentable, argumentando que, con una correcta gestión, puede generar mayores retornos por peso invertido y reducir la dependencia del sistema financiero y de los insumos químicos.

«Tenemos números de reducción de costos y, por tanto, los retornos por peso invertido son mayores en general en la agroecología», aseguró. «Se produce toda una independencia de esas cuestiones que mejoran».

Un cooperativismo transformador

Sarnari concluyó destacando la importancia del cooperativismo como herramienta para que el pueblo pueda ejercer su soberanía y alcanzar una verdadera libertad.

«Con ese criterio venimos a la comunidad de Chivilcoy a charlar, para pensar hacia dónde queremos ir realmente», finalizó.