DESTACAN PERIODO DE MEJORES CONDICIONES PARA LA GANADERÍA DEL NORTE
El sector ganadero del norte argentino atraviesa un momento positivo inesperado hace poco tiempo, con repunte de precios y condiciones climáticas más estables, según el productor Oscar Darío Muchutti, de Machagai, Chaco.
“Tuvimos un repunte impensado de los precios y eso nos coloca en una muy buena posición”, destacó Muchutti, aunque aclaró que la situación no es uniforme en todas las zonas, donde persisten algunos excesos hídricos puntuales.
MEJORA DE PRECIOS Y AJUSTE DEL STOCK
La recuperación de valores alcanza a todas las categorías, y se vincula a que el stock ganadero se encuentra estancado o en retroceso. Esto se debe principalmente a que la actividad dejó de atraer a quienes la veían solo como un negocio circunstancial, quedando mayormente en manos de productores genuinos.
Sin embargo, advirtió que algunos cabañeros podrían enfrentar dificultades, ya que vendieron toros a precios anteriores y cobrarán en los próximos meses, cuando la zafra de terneros no necesariamente acompañe los valores actuales.
PANORAMA FAVORABLE CON OPORTUNIDADES INTERNACIONALES
El pequeño productor comienza a vislumbrar perspectivas positivas que, según análisis, podrían sostenerse. Esto se apoya en la fuerte demanda internacional de carne y la caída en la producción de países como Estados Unidos, una oportunidad que el sector local debe aprovechar.
Para ello, Muchutti consideró clave fortalecer cada explotación y prepararse para contextos adversos, de modo que no impacten con la misma dureza que en el pasado.
“ES NECESARIO ACTUALIZARSE”
El productor planteó la urgencia de un cambio en mentalidad y prácticas del sector. Subrayó que es indispensable adoptar una visión de progreso, dejar de oponerse a cambios inevitables y actualizar los sistemas productivos incorporando nuevas tecnologías, ya que la trazabilidad es una realidad y el modelo tradicional ha quedado atrás.
Reconoció que gran parte del sector es minifundista y muchos permanecen al margen del sistema, pero sostuvo que es fundamental acompañarlos e incentivarlos a modernizarse, ya que las herramientas actuales también pueden beneficiarlos. De lo contrario, se seguirá en una lógica de supervivencia sin posibilidades de crecimiento.
“HAY PROBLEMAS TRANQUERAS ADENTRO”
Muchutti recordó el concepto de un consultor brasileño, quien sostenía que gran parte de los problemas del productor no se originan fuera del establecimiento, sino “tranqueras adentro”. Aun con un contexto externo adverso, aquellos que se organizan, capacitan y consolidan esquemas productivos superadores logran atravesar los momentos difíciles.
La experiencia demuestra que quienes asumieron ese compromiso interno, trabajaron constantemente y se adaptaron, son los que hoy continúan en pie. Por ello, remarcó que sería una lástima desaprovechar la oportunidad actual.
EL RECAMBIO GENERACIONAL COMO CLAVE
Si bien el recambio generacional sigue siendo un tema sensible, en la región se observa una mayor apertura por parte de los productores para dar lugar a sus hijos y permitirles aportar nuevas ideas.
También destacó el rol de profesionales del sector en el territorio, como Lilián Vargas (Derka y Vargas, concesionario oficial de Toyota), quien impulsa la reflexión sobre los baches generacionales. La incorporación de técnicos capacitados es clave para detectar debilidades y realizar ajustes necesarios.
Para Muchutti, el entusiasmo de jóvenes e incluso niños que se involucran desde temprana edad es una señal alentadora y fundamental para garantizar la continuidad y un futuro más promisorio para la ganadería, un sector que aún debe avanzar con mayor decisión en la adopción de tecnología y renovación de prácticas.