«Buscamos asentarla como referente y brindar el mejor servicio gremial a los colegas»
La ganadería atraviesa un momento económico favorable, con precios sostenidos que compensan la reducción del stock ganadero producto de los efectos combinados de años de sequía y las inundaciones registradas en 2025. Así lo destacó el Ing. Pablo Guida, secretario de la AIACA, quien enfatizó que la actividad no solo ofrece retornos económicos en plazos inferiores a los 5 años, sino que se consolida como un pilar de estabilidad para los productores.
“Es el negocio financiero, la caja de ahorro del productor agropecuario: siempre que tiene ganadería puede recurrir a la venta de ganado para acomodar su economía, en cualquier momento del año”, explicó Guida. Además, señaló que la rentabilidad del sector ha permitido que algunos sistemas de producción retornen a suelos agrícolas, dado su capacidad competitiva frente a otras actividades.
En materia de prácticas productivas, el Ing. Guida resaltó el resurgimiento del Pastoreo Racional Voisin (PRV), un sistema creado y mejorado en las décadas de 1940 y 1950 que se ha difundido a nivel mundial. “Lo bueno es que permite utilizar el forraje como principal recurso para la producción, buscando el mejor equilibrio entre calidad y cantidad de acuerdo a los recursos disponibles en tierra, tiempo y otros factores”, comentó.
La temporada lluviosa de 2025 –con precipitaciones un 70% superiores al promedio entre febrero y octubre– generó una alta disponibilidad de pastura en primavera, lo que benefició la alimentación del rodeo y se espera se refleje en buenas tasas de preñez en los próximos meses. Asimismo, los excedentes permitieron acumular reservas en rollo para hacer frente al invierno próximo.
Respecto a la implementación de caravanas electrónicas, el secretario de la AIACA reconoció que se trata de una iniciativa con altos costos iniciales, pero enfatizó su valor estratégico. “Como toda tecnología nueva, al principio es más costosa, pero con el tiempo se irá haciendo más económica. Si sirve para tener trazabilidad desde el parto del ternero hasta la faena –e incluso hasta la góndola–, bienvenido sea”, afirmó.
En lo referido a la asociación, Guida subrayó que luego de haber sido elegido secretario en 2018, ha sido invitado a continuar en el cargo en la nueva comisión para 2026. “Es una experiencia muy bonita; ahora con gente nueva en la conformación, lo que estimula la participación de colegas con proyectos frescos”, indicó.
El profesional remarcó que la entidad busca fortalecer el trabajo técnico y ampliar la participación de los integrantes, tanto de Chivilcoy y Alberti como de otras localidades de la región bonaerense. “Chivilcoy es un partido donde abundan los agrónomos, por lo que tendrá un peso relevante en la agronomía provincial”, dijo.
Finalmente, mencionó el principio institucional que rige a la AIACA: “Lo primero es la institución, después las personas van y vienen. Buscamos asentarla como referente y brindar el mejor servicio gremial a los colegas”, concluyó Guida.