Gran convocatoria en el ciclo de charlas de ganadería en la Asociación Rural de Chivilcoy
Con más de 70 asistentes se desarrolló un nuevo encuentro destinado a productores y trabajadores del sector ganadero, en el predio de la Asociación Rural de Chivilcoy.
La jornada contó con la presencia de la presidenta de la entidad, Yamila Farrell, junto a especialistas en la temática como Eduardo Galland, responsable de Veterinaria Mocorrea y Laboratorio MG, quien organizó el evento y los doctores Guillermo Mattioli y Bernardo Lobosco, médicos veterinarios con amplia trayectoria académica y profesional. Asimismo, el laboratorio Vetanco acompañó dicha jornada.
Durante el encuentro, se abordaron dos ejes centrales que marcan la actualidad del sector: la nutrición mineral y las enfermedades parasitarias como la sarna y el piojo. En este marco, Farrell destacó la importancia de estas instancias: “Agradecemos a todos los que hicieron posible esta actividad, ya que temas como la sanidad y la magnesemia son fundamentales para el desarrollo de la ganadería. Mayo fue un mes muy activo para nuestra institución: comenzamos con una jornada de trigo, realizamos el remate mensual de la consignataria Russo. hoy con esta charla y cerramos el periodo con un remate especial, combinando capacitación y actividades productivas”.
Por su parte, Eduardo Galland resaltó la vigencia de los temas tratados y la necesidad de prever situaciones de riesgo: “Hoy estamos a tiempo de aplicar medidas que permitan evitar pérdidas. Trabajamos en dos pilares: el control de parásitos y la corrección de carencias minerales, que son factores que reducen la productividad y afectan directamente la rentabilidad de cada establecimiento”.
Sobre la nutrición mineral, el doctor Guillermo Mattioli explicó que no existen tratamientos para revertir los daños que se producen cuando hay deficiencias: “Las carencias minerales no se curan cuando aparecen los síntomas clínicos. Lo que se pierde en fertilidad, inmunidad, peso de carne o producción de leche no se recupera. Por eso la base de la nutrición es la prevención. Es fundamental aplicar suplementación estratégica, sobre todo en esta época del año, ya que la magnesemia es la principal causa de muerte de vacas en Argentina desde hace décadas. Con una suplementación oral adecuada, además de prevenir esta enfermedad, también se corrigen las carencias de minerales menores”.
En relación a la sarna y el piojo, el doctor Bernardo Lobosco puso el foco en la importancia del diagnóstico y la actuación temprana: “La prevención empieza por identificar a tiempo la enfermedad. Muchas veces se diagnostica mal o tarde, y eso hace que los tratamientos sean menos efectivos. Si actuamos rápido, es posible erradicar el problema, pero si dejamos avanzar el cuadro, las pérdidas son mayores: se reduce la ganancia de peso, el consumo de alimento y se afecta todo el sistema productivo”.
Además, detalló que en esta época del año se registran la mayor cantidad de brotes, por lo que es fundamental tomar recaudos: “No contamos con vacunas, pero sí con herramientas de manejo que permiten evitar que la enfermedad se manifieste. Es clave adaptar los protocolos según cada tipo de producción: hay que tener en cuenta que aquí tenemos criadores, recriadores y establecimientos que se dedican a la cría para faena, y la afectación y las soluciones varían según cada caso”.
Finalmente, Lobosco subrayó el valor de la capacitación continua y el trabajo conjunto: “Es un honor compartir este espacio con colegas y productores. El año pasado ya tuvimos una buena recepción con la charla sobre reproducción, y hoy ver que nuevamente nos invitan para tratar un tema tan importante como la sarna es un reconocimiento que nos motiva a seguir trabajando».