Degustar Pedernales se suma a la propuesta Unión Verde

La responsable del estudio de danza en Pedernales y periodista, Brenda Quattrimi, ha dialogado acerca de la tercera edición del evento «Degustar» que se llevará a cabo este sábado.

En esta ocasión, el evento se realizará a total beneficio de la unidad sanitaria y la entrada general tendrá un costo de $1000. Durante el mismo, se llevará adelante una cocina en vivo a cargo de Facundo Berti y Paloma Rocha Zaniratto, quienes estarán en un escenario. Además, habrá artistas callejeros, peñas folklóricas y una gran variedad gastronómica.
El evento dará comienzo a las 20 horas y contará con la participación de la escuela de danza de Brenda Quattrimi, que está en plena expansión y cuenta con más de 100 alumnas. Asimismo, la escuela será reinaugurada el 6 de abril y participará por tercer año en el evento «Degustar», siempre tratando de colaborar con el pueblo.
Cabe mencionar que en Pedernales, aparte de los carnavales, no había ninguna actividad destacada. Sin embargo, gracias a la creación de la Red de Desarrollo entre las instituciones del pueblo, este año se llevará a cabo esta actividad en conjunto con la municipalidad de 25 de Mayo.
La cultura del pueblo sobresale por su gastronomía regional, y la organización del evento está constituida por las distintas instituciones de Pedernales. En este sentido, Quettrini expresó: «Era necesario crear una actividad que incluyera a diferentes localidades, como Norberto de la Riestra, Roque Pérez, Moquehuá, Chivilcoy, 25 de Mayo y Ernestina, entre otras». Y añadió: «De esta manera, el evento se ha convertido en una forma de instaurar una tradición propia de Pedernales, en la que participan muchas localidades de la región».
«Este evento se ha convertido en una vidriera para mostrar todo lo que el pueblo comercializa, así como todas las actividades que se llevan a cabo», afirmó. Y agregó: «La peña folklórica El Pedernal y mi escuela de danza son solo algunas de las actividades que forman parte de la agenda y que se visibilizarán a través de este evento».
Además, «Degustar» se suma a una propuesta local llamada «Unión Verde», que busca disminuir la generación de plástico desechable. En el evento, se utilizan vasos retornables, donde se paga por la bebida que se desea consumir y, al devolver el vaso, se reintegra el dinero. De esta manera, se busca evitar la generación de basura y promover prácticas más sustentables.
Este acontecimiento no solo promueve la cultura y las actividades del pueblo, sino que también se preocupa por el cuidado del medio ambiente. Es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía regional, las tradiciones folklóricas y apoyar iniciativas que buscan un futuro más sostenible.