Análisis del Sector Ganadero y Perspectivas para la Siembra de Pasturas

El Ing. Pablo Guida, analizó la situación actual del sector ganadero en la región de Chivilcoy, destacando la favorable coyuntura económica y las perspectivas para la siembra de pasturas y verdeos.

Guida señaló que el sector ganadero se encuentra en un momento excepcional, con precios de la hacienda significativamente elevados, una situación no vista en años. Esta coyuntura económica beneficia considerablemente a los productores.

La época del año es propicia para la siembra de pasturas y verdeos. Asimismo, resaltó que gracias a las precipitaciones los perfiles de suelo se encuentran cargados de humedad, lo que garantiza un buen inicio para los cultivos.

El ingeniero Guida participó en una charla técnica sobre el manejo de alfalfa, organizada por Abra Pampa y dictada por un especialista de Guasch Semillas. La charla abordó aspectos clave del manejo de la alfalfa, tanto en cultivos puros como en consociación con otras pasturas. Se resaltó la importancia de las nuevas variedades de alfalfa, adaptadas genéticamente a las características de los suelos de la región, permitiendo su incorporación como especie clave en la composición de pasturas.

Guida enfatizó que la ganadería se presenta como una alternativa sólida en el contexto actual de precios de cereales y granos. La diversificación productiva, combinando la ganadería con la agricultura, permite una mayor estabilidad económica, especialmente considerando los años de sequía recientes. La ganadería ha proporcionado un respiro económico a los productores durante las adversidades climáticas.

Las lluvias de fines de 2023 y durante 2024, aunque insuficientes para compensar el consumo hídrico de los años de sequía, han recargado los suelos. Las precipitaciones de febrero aportan una cantidad significativa de agua, posiblemente generando un excedente que podría causar inconvenientes, aunque se espera que no sean significativos.

En tanto, la humedad del suelo puede favorecer el desarrollo de plagas. Guida indicó que un manejo agronómico adecuado es fundamental para su control.

En relación a la zafra ganadera, mencionó que la venta de terneros ha comenzado, aunque el grueso de las ventas se concentrará en marzo y abril, con el recambio anual de las nuevas camadas y la salida de novillos y vacas de descarte. La sequía ha impactado en la producción de terneros, debido a la disminución de vientres disponibles. Sin embargo, se observa una mayor retención de vientres por parte de los productores, lo que permitirá una recuperación gradual de la producción en los próximos años.

A pesar de las predicciones negativas, el mercado ganadero se mantiene favorable, con una alta demanda y precios sostenidos, impulsando incluso el interés de productores externos en ingresar al rubro.

Finalmente, Guida promocionó el remate mensual de hacienda organizado por la Asociación Rural de Chivilcoy, en conjunto con Haciendas Russo, el miércoles 12 de marzo en el predio ferial de la ruta nacional 5, kilómetro 158. Se espera una gran concurrencia y buenos precios, en línea con la tendencia del mercado. Guida invitó a los productores a participar, no solo para comprar o vender, sino también para el intercambio de información y la toma de decisiones en el sector. También se anticipó la realización de remates de reproductores en julio y agosto.