Un año de crecimiento y desafíos
La Escuela Agraria de Chivilcoy ha comenzado el año 2025 con un éxito rotundo, a pesar de los desafíos. Con una demanda sin precedentes, se registraron 70 inscripciones para sólo 28 vacantes disponibles, reflejando el creciente interés en la educación técnico-profesional agropecuaria.
La directora, Agustina Guaraglia, destacó este hecho como un «buen inicio» y un indicador del valor que la comunidad otorga a la formación que ofrece la institución.
La escuela, inaugurada en su nueva sede el 16 de febrero de 2023, opera al 100% en sus nuevas instalaciones, aunque aún se encuentran en proceso de construcción etapas adicionales. A pesar de las limitaciones de espacio, se han adaptado los entornos formativos para asegurar que todos los alumnos puedan acceder a la educación de calidad. Guaraglia enfatizó la importancia de la formación integral, donde los estudiantes no solo obtienen un título secundario, sino también una sólida formación técnica que les permite insertarse en el mercado laboral o continuar con estudios universitarios.
El programa de la escuela abarca todas las etapas productivas del sector agropecuario. Si bien, la mudanza a la nueva sede implicó un comienzo desde cero, en la actualidad cuenta con entornos formativos en huerta, avicultura (pollos parrilleros y ponedoras), ganadería vacuna, vivero y apicultura. Próximamente se inaugurará la sala de elaboración, y se espera la llegada de ovinos y porcinos para completar los entornos formativos. El entorno de tambo se planea para el año próximo.
Un logro destacado de este año fue la participación de la escuela en la Expo Apícola, con un proyecto estudiantil de producción y comercialización de miel. Este proyecto, desarrollado por alumnos de quinto año, no solo permitió la venta de miel, sino también la interacción con productores, el Ministerio y proveedores de insumos, generando valiosas conexiones para el futuro. La miel y los huevos producidos por la escuela se comercializan también a través de Mercado Bonaerense y se exploran opciones para su inclusión en el comedor escolar.
Las prácticas profesionalizantes, un pilar fundamental de la formación, se realizan en colaboración con productores locales, empresas como Ratto hnos y la agronomía Ponssa, y el INTA. Estas prácticas, que se llevan a cabo en la segunda mitad del año, se adaptan al perfil de los alumnos y a las necesidades del sector.
Para aquellos interesados en adquirir miel o huevos producidos por la escuela, pueden contactarse a través del teléfono de la escuela, las redes sociales (Instagram y Facebook: Escuela Agraria Chivilcoy), o visitando la escuela ubicada detrás del Parque Martija.