Más de 80 personas participaron de la Jornada de Trigo en la Asociación Rural

Con una convocatoria que superó los 80 asistentes, se llevó a cabo la jornada de Trigo organizada por la Asociación Rural, en conjunto con las instituciones AIACA, INTA y Campo Limpio, en el predio ferial local.

La actividad, reunió a productores, profesionales, técnicos y referentes para analizar en profundidad el cultivo, su manejo, la situación del mercado y las normativas ambientales vigentes.

Durante la apertura, Yamila Farrell, presidente de la Asoc. Rural destacó el trabajo conjunto que sostienen desde hace años y la importancia de repetir este espacio de intercambio, en un contexto donde la información local y actualizada se vuelve clave para la toma de decisiones. “Es un tema de gran interés para todos, y por eso volvemos con propuestas concretas: resultados de ensayos de la zona, análisis de mercado y todo lo referido a la gestión de envases de fitosanitarios, un punto fundamental hoy en día».

Resultados locales para un contexto complejo

El INTA, a través de su jefa Romina De San Celedonio, presentó los datos de experimentación realizados en la región, con foco en fertilización, rendimiento y calidad del grano —un aspecto crítico tras las dificultades registradas en la campaña anterior respecto al porcentaje de proteína—. “Nuestro objetivo es generar información propia, adaptada a nuestra realidad. Este año, con precios complicados, buscamos ayudar a ser más eficientes: no solo producir más, sino mejor, y solucionar problemas que afectaron la calidad en la última cosecha”, explicaron los técnicos del organismo.

Además, Marianela De Emilio, abordó la situación económica y comercial, definida como “compleja pero con oportunidades”. Su exposición se centró en herramientas para gestionar costos y precios, en un escenario marcado por la inestabilidad internacional y conflictos geopolíticos que impactan en los valores del trigo y los insumos. “Tenemos precios de cosecha muy favorables en relación a otros años. La clave es ligar los costos actuales a esos valores, usar instrumentos como mercados a término o contratos forward, y reducir riesgos. La previsibilidad no viene del mundo, la construimos nosotros con buenas decisiones”, señaló.

Gestión de envases: de la obligación a la oportunidad

Uno de los ejes más destacados fue la charla sobre gestión de envases de fitosanitarios, a cargo de Juan Clavin de Campo Limpio. Se explicó en detalle la norma IRAM 1269, el triple lavado y lavado a presión —sus diferencias y aplicaciones—, y cómo estas prácticas transforman los envases en material apto para la economía circular. “Hoy ya no hablamos de pasivos ambientales acumulados desde hace décadas, sino de envases de cada campaña que deben entrar al circuito formal. El sistema maduró: contamos con centros de almacenamiento fijos, y el productor cumple con su responsabilidad legal, pero también obtiene un certificado gratuito que es una constancia ambiental muy valiosa para cualquier proceso de certificación”, detallaron.

Se recordó que la normativa es de cumplimiento obligatorio en todo el país, con fiscalización de la Provincia de Buenos Aires, y que el material reciclado se destina a usos controlados —tubos, autopartes, elementos rurales—, nunca a productos de uso común. “Es una buena práctica que vino para quedarse: hacer las cosas bien da acceso a beneficios y demuestra el compromiso del sector con el ambiente”, agregaron.

Nuevas metas institucionales: formación y trabajo coordinado

Por parte de AIACA, la nueva comisión presentó sus líneas de trabajo, estructuradas en cuatro ejes: capacitación, sustentabilidad, comunicación y desarrollo profesional. “Renovamos la conducción hace dos meses, y la idea es sumar gente, profundizar temas y acercar más herramientas a los asociados”, explicó el responsable del área de capacitación.

Entre los objetivos, sobresalen la creación de una agenda unificada con instituciones y empresas de la zona —para evitar solapamientos de actividades—, cursos de especialización, apoyo a profesionales que no finalizaron sus estudios y trabajo conjunto con el municipio en normativas locales. “Queremos que la formación sea continua, que los productores y técnicos tengan todo lo que necesitan a mano, y que el tiempo se use de forma eficiente”, sostuvieron.

Más actividades en mayo

La jornada de trigo es solo la primera de una serie de propuestas para este mes en el predio ferial. De vienen reuniones técnicas sobre ganadería, el remate mensual habitual y el remate especial a cargo de Haciendas Russo, todas programadas para las próximas semanas.